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Lácteos vegetales y animales

Lácteos animales

 
finca de Rio PradilloYogures de cabra:
Tenemos el placer de contar con los yogures de Suerte Ampanera en todas sus variedades, desnatado, natural, natural azucarado y bífidus. Todos ellos son deliciosos, cremosos y de sabor suave.
  • Yogur natural: presenta una textura muy cremosa, un sabor dulce y algo ácido y el aroma característico del yogur de siempre. Su contenido en bacterias lácticas de gran calidad hace que sea ideal para regular la flora intestinal.
  • Yogur desnatado: presenta un contenido en grasa inferior al 0,5%, manteniendo todas sus características. Ideal para una dieta suave y digestiva.
  • Bífidus de cabra: leche de cabra fermentada con bífidus. Presenta una textura más fina y un sabor suave lleno de matices. Las bacterias “Bífidus” se caracterizan por su gran parecido a las que se desarrollan en nuestro intestino, por lo que este yogur está especialmente indicado para repoblar nuestra flora intestinal.
  Queso artesano de cabra:
El queso de Suerte Ampanera es una verdadera joya, calidad y gustazo garantizados para cualquier amante de los buenos quesos. Es un queso semifresco con una textura muy tierna y un sabor suave, elaborado artesanalmente con leche pasteurizada y cuajo. Se puede comer de cualquier manera, en tabla, ensalada o acompañando.
 
Suerte Ampanera es una empresa fundada en el año 1997 bajo los principios de explotación racional  y ecológica de la tierra y la elaboración de alimentos ecológicos de calidad fielmente ligados al ecosistema. La granja está situada en pleno corazón del Parque de la Cuenca Alta del Manzanares, en Colmenar Viejo. Su rebaño de cerca de cuatrocientas cabras pasta en libertad entre encinas, enebros y cantueso.
 
Yogures de vaca:
Estos yogures no tienen calificativo, desnatado, natural y con bífidus, elige tú porque todos los yogures de Rio Pradillo te van a gustar.
El Yogur, con fermentos que transforman la lactosa 80% L+,  y su leche más fresca, libre de hormonas y antibióticos, sin conservantes ni aditivos de ninguna clase, se presenta en las variedades natural y desnatado. El Bífidus, además de su suavidad al paladar, equilibra y regula las funciones intestinales, y estimula las defensas naturales del organismo.
 
Queso de vaca:
Este es otro caso único, simplemente buenísimo, un queso con todo el carácter de los quesos que hacen historia. El queso Río Pradillo está fabricado artesanalmente con leche de las vacasde la propia granja, de raza Parda Alpina con alto contenido proteínico. El queso no es tratado con pinturas funguicidas, conservantes ni ningún tipo de aditivos, es salado con sal marina sin refinar y manteniendo su corteza natural. Al ser fabricado artesanalmente, está expuesto a pequeñas variaciones de sabor, aroma, y textura, dependiendo de la época del año y otros factores.

Mantequilla artesanal:
finca de Rio PradilloSi todas las tostadas te parecen lo mismo, es que no las has probado con la mantequilla de Rio Pradillo, el sabor puro de toda la leche y nada más.
 
La finca de Rio Pradillo está situada en la sierra norte de Madrid, a los pies del macizo montañoso de “Siete Picos”, en un valle agreste de incomparable belleza, a 3 Km. del casco urbano del municipio de Cercedilla, en la zona de Camorritos. La granja cuenta con experiencia de más de 20 años en agricultura ecológica industrial artesanal de lácteos y transformados, huerta, panadería, ganado vacuno y caballar, pequeños animales de granja, realización de cursos, y venta de los productos elaborados.
 

Lácteos vegetales

Postres de soja:Contamos con un baluarte de la calidad en este apartado, la marca Sojade es nuestra elegida por varios motivos. Si los has probado no te cuento más, y si no, ¿a qué estás esperando?
 yogures y postres de soja Sojade
Los yogures y postres de soja Sojade se fabrican en Francia, en una pequeña empresa familiar situada cerca de Rennes en la Bretaña. Hace 20 años que se lanzaron a la elaboración de productos de soja biológica. Proponen una amplia gama de yogures y postres que asocian todas las propiedades beneficiosas de la soja con el placer de comer bien.
Todos los productos tienen el sello ecológico francés AB y la soja utilizada se cultiva en el suroeste francés. Durante el proceso se respetan al máximo las cualidades nutricionales de la soja y para no dañarlas se emplean únicamente procedimientos mecánicos.
Sojade tiene en el mercado multitud de sabores desde el natural sin azúcar suave y muy agradable al paladar hasta preparaciones con diversas frutas: cereza, ciruela, albaricoque, frutas del bosque, limón...además de postres de chocolate y vainilla.
Se trata de postres 100% vegetales y muy digestos, sin colesterol, sin lactosa, fuente de fibra y, por supuesto, certificados ecológicos y sin OGMs.